Comment le choisir ?

Vous trouverez des cafés verts de différentes origines : Pérou, Brésil, Éthiopie, Australie. L’origine ne définit pas complétement la qualité du café. Les cafés péruviens et éthiopiens sont souvent des cafés d’altitude, réputés pour leur goût.

Il existe du café vert Arabica et du Robusta (Coffea canephora). Ces deux catégories de café se distinguent par leurs saveurs. Nous vous conseillons l’Arabica qui est plus doux et plus fin, et donc plus facile à avaler. Le Robusta est plus fort en caféines, ce qui peut aussi être un avantage si vous favorisez les cafés fortement énergisants. Il possède aussi un goût plus corsé et plus amer.

Si vous souhaitez achetez du café vert pour ses vertus santé et minceur, préférez un café vert bio. Vous êtes sûr qu’il n’a pas été traité et il y sera certainement issu de cultures d’altitudes de bonne qualité. En somme toute un café meilleur pour vous, pour le producteur et pour la planète.

Le café vert existe sous plusieurs formes. Il n’est pas nécessaire d’acheter des gélules pour bénéficier de ses vertus. Préférez un produit qui indique sa contenance. Le plus naturel étant un sachet de grain de café vert bio, forcément 100% café.

Où l’acheter ?

Certains torréfacteurs proposent du café vert dans leur boutique. Vous le trouverez alors en vrac, parfois même moulu. N’hésitez pas à poser des questions sur l’origine du café.

Autre piste pour vous procurer du café vert : les magasins diététiques et biologiques. Il sera alors proposé en sachet ou en vrac. Cependant, les chaines de magasins de produits biologiques ne l’ont pas toujours en rayon.

Finalement le café vert n’est pas si simple à trouver. Pour se faciliter la vie, vous pouvez le commander en ligne. Sur internet, vous aurez plus de choix et vous pourrez tranquillement comparer les différents produits. Attention cependant, ne confondez pas le café vert en grain naturel et les gélules ou poudres de café vert vendues sur de nombreux sites, plus ou moins fiables. Dans le second cas il est difficile d’identifier la contenance du produit et son origine.

Les épiceries fines en lignes, avec une vaste sélection de produits de qualité, comme Bienmanger.com, propose souvent du café vert bio. Il est vendu en sachet refermable de 250g. Sur le même site vous trouverez aussi une infusion brûle-graisse en sachet contenant entre autre du café vert (ainsi que du thé vert, du maté et du guarana). Une fois votre choix fait il ne vous reste plus qu’à commander et vous serez livrés en 48h chez vous ou en relais.

Et pour ceux qui ont peur du goût prononcé du café, le café vert existe également en sachet refermable, à la menthe.